MENU
SOUL KITCHEN
MENU SOUL KITCHEN
PANE
PANE BUN ARTIGIANALE
Classico bun alle patate, lucido e dorato all'esterno, morbido e fragrante all'interno, nato in esclusiva per noi dalla collaborazione tra i nostri chef e il nostro panificio.
PANE BUN ARTIGIANALE ALLA ZUCCA
Bun alla zucca e patata, con una spiccata nota dolce, impreziosito da croccanti semi di zucca.
PANE GLUTEN FREE (+1,50€)
Panino cotto a vapore. Questa ricetta è specificatamente formulata per chi è intollerante al glutine.
CARNE
SCOTTONA
Il macinato selezionato per i nostri burger ci viene fornito dall'azienda CARNE Beef Guys. Il macinato scelto proviene da scottone di razza prussiana, selezionando solo i migliori tagli anatomici con marezzatura da cui proviene l'inconfondibile sapore morbido ed avvolgente.
CHIANINA IGP
Il nostro burger di Chianina IGP proviene dall'azienda agricola San Giobbe, situata nella Val di Chiana tra Toscana e Umbria. Questo è l'autentico territorio d'origine della celebre razza Chianina, una razza bovina autoctona italiana allevata esclusivamente per la produzione di carne, che deve il nome proprio a questa valle.
CRISPY CHICKEN
Il pollo ci viene fornito da una delle più antiche macellerie del Sotto il Salone. Viene poi messo a riposo per 24 ore nel nostro latticello, infine viene infarinato e con l'aggiunta di varie spezie fritto in olio di girasoli, rendendolo croccante e saporito.
FRITTI
PATATE FRITTE CROCCANTI
Patatine stick croccanti fritte
4,50 €
PEPITE DI POLLO CROCCANTI
Bocconcini di sovracoscia di pollo avvolti da una croccante panatura flakes
7 €
ONION RINGS
Anelli di cipolla gialla pastellati alla birra
6 €
MOZZARELLINE STICK
Bastoncini di mozzarella ricoperti da una croccante panatura
6 €
PATATE DOLCI FRITTE
Patate dolci stick croccanti fritte
6 €
BURGER CARNE
CISBURGE
pane bun, BURGER*, Cheddar, cetriolini sottaceto , ketchup, senape
Scottona
13 €
Chianina
15 €
Extra
Bacon
1 €CLASSIC BURGER
Pane bun, burger, Cheddar, cipolla rossa di Tropea, pomodoro, lattuga iceberg, maionese, ketchup
Scottona
13 €
Chianina
15 €
MEXICAN BURGER
pane bun, BURGER*, Cheddar, jalapeños sottaceto , cipolla rossa di Tropea, lattuga iceberg, salsa Habanero
Scottona
13 €
Chianina
15 €
SPACCAPADOVA
Pane bun, burger, provola pugliese affumicata, bacon, onion rings pastellate alla birra, cipolla rossa di Tropea sottolio, maionese, salsa BBQ
Scottona
13,50 €
Chianina
15,50 €
SOUL KITCHEN BURGER
pane bun, BURGER*, Emmenthaler DOP, bacon, uovo all'occhio di bue, cipolla dorata fritta , lattuga iceberg, salsa Soul Kitchen
Scottona
13,50 €
Chianina
15,50 €
COUNTRY BURGER
pane bun, BURGER*, cipolla rossa di Tropea caramellata , cetriolini sottaceto , cappuccio rosso marinato in aceto di mele , Grana Padano 24 mesi, salsa bbq
Scottona
13,50 €
Chianina
15,50 €
PIPPO'S
pane bun alla zucca, BURGER*, provola pugliese affumicata, friarielli spadellati , patate fritte dolci, maionese , maionese all'aglio
Scottona
14 €
Chianina
16 €
JACK TORRENCE
pane bun alla zucca, BURGER*, Taleggio DOP, zucca al forno , bacon, nocciole, maionese all'aglio
Scottona
14 €
Chianina
16 €
FRANK GALLAGHER
pane bun alla zucca, pulled pork (Casa Barozzi), zucca al forno , Grana Padano 24 mesi, salsa bbq
16 €
CHICKEN
CHICKEN CLASSIC
Pane bun, sovracoscia di pollo fritta, pomodoro, lattuga iceberg, maionese
13,50 €
SOUL CRISPY
pane bun, sovracoscia di pollo fritta , Grana Padano 24 mesi, cipolla rossa di Tropea, rucola, maionese , tabasco
13,50 €
AGATHA CRISPY
pane bun, sovracoscia di pollo fritta , provola pugliese affumicata, cetriolini sottaceto , jalapeños sottaceto , cappuccio rosso, maionese
13,50 €
VEGGIE
MEDITERRANEAN
pane bun, burger di verdure miste, Grana Padano 24 mesi, cipolla rossa di Tropea caramellata , rucola, maionese
13 €
PUMPKIN VEG
pane bun alla zucca, burger di zucca, provola pugliese affumicata, cappuccio rosso, nocciole, maionese
13 €
INSALATONA MISTA
A scelta tra: lattuga iceberg, rucola, cappuccio rosso, cappuccio rosso sottaceto, pomodoro, cipolla rossa di Tropea, nocciole, Grana Padano 24 mesi
12 €
KIDS
STEWIE GRIFFIN
mini bun, mini burger 90 gr, Cheddar, bacon, salsa Soul Kitchen , servito con mini patatine
8 €
SOUL TOAST
pane bun, prosciutto cotto, Emmenthaler DOP
6 €
BIRRE
WIENINGER PILS | 5% - Pilsner
0,3 L
3,5 €
0,5 L
5,5 €
MASTINO CANGRANDE | 4,8% - Helles gluten free
0,2 L
4 €
0,4 L
6 €
O'CONNELL'S 4,2% - Irish Chocolate Stout
0,3 L
3,5 €
0,5 L
6,5 €
MIKKELLER HOP SHOP | 4,9% - Hazy Ipa
0,2 L
4 €
0,4 L
6 €
ABBAYE DE MALONNE | 6% - Cactus Blanche
0,25 L
4 €
0,4 L
6 €
ST BERNARDUS PATER 6 6,2% - Dubbel
0,33 L
4,5 €
Birre in bottiglia
5 €
BIBITE
Acqua naturale e frizzante 0,5 L
1,5 €
Bibite in vetro 0,33 L
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Seven Up, The Lipton pesca e limone
3,5 €
Valpolicella Ripasso in calice
5 €
Valpolicella Ripasso in bottiglia
20 €
Prosecco Valdobbiadene DOCG in calice
4 €
Prosecco Valdobbiadene DOCG in bottiglia
20 €
Spritz Aperol / Campari
4,50 €
Amari
4 €